指标

方法

样品

用量/g

砷形态分析（无机砷（包含亚砷酸(As(Ⅲ))、砷酸(As(Ⅴ))）、一甲基砷(MMA)、二甲基砷(DMA) ）

高效液相-原子荧光（HPLC-AFS）/（HPLC-ICP-MS）

烘干样/鲜样

1

硒形态分析[无机硒（硒酸、亚硒酸）、硒代胱氨酸、硒代蛋氨酸、甲基硒代半胱氨酸等]

高效液相-电感耦合等离子体质谱仪

烘干样/鲜样

1

总有机硒

差减法，有机硒总量=总硒-无机硒

烘干样/鲜样

6

总无机硒

原子荧光光度法（AFS）

烘干样/鲜样

5

锑、碘、溴等其他类型元素形态分析

高效液相-电感耦合等离子体质谱仪等

烘干样/鲜样

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指标

标准

过筛要求

砷形态分析（无机砷（包含亚砷酸(As(Ⅲ))、砷酸(As(Ⅴ))）、一甲基砷(MMA)、二甲基砷(DMA) ）

GB 5009.11-2014 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定

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硒形态分析[无机硒（硒酸、亚硒酸）、硒代胱氨酸、硒代蛋氨酸、甲基硒代半胱氨酸等]

NY/T 3556-2020 粮谷中硒代半胱氨酸和硒代蛋氨酸的测定 液相色谱-电感耦合等离子体质谱法

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总有机硒

DB36/T 1243-2020 稻米中有机硒和无机硒含量的测定 氢化物原子荧光光谱法

100目

总无机硒

DB36/T 1243-2020 稻米中有机硒和无机硒含量的测定 氢化物原子荧光光谱法

100目

锑、碘、溴等其他类型元素形态分析

咨询

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