指标

方法

样品

用量/g

总生物碱

酸性染料比色法

烘干样

0.5

烟碱

高锰酸钾比色法

烘干样

0.5

甜菜碱

雷氏盐比色法

烘干样

0.5

高效液相色谱法

鲜样

5

葫芦巴碱

高效液相色谱法

鲜样

5

长春新碱

高效液相色谱法

鲜样/烘干样

2

咖啡碱（咖啡因）

高效液相色谱法

鲜样/烘干样

2

紫外分光光度法

鲜样/烘干样

2

秋水仙碱

高效液相色谱法

鲜样/烘干样

2

1-脱氧野尻霉素（DNJ）

高效液相色谱法

鲜样/烘干样

2

胡椒碱

高效液相色谱法

鲜样/烘干样

2

总辣椒碱（辣椒素）

紫外分光光度法

鲜样/烘干样

2

辣椒碱/辣椒素（辣椒碱/辣椒素、二氢辣椒碱/二氢辣椒素）

高效液相色谱法

鲜样/烘干样

2

蓖麻碱

高效液相色谱法

鲜样/烘干样

2

可可碱、茶碱

高效液相色谱法

鲜样/烘干样

2

柠碱（柠檬苦素）

高效液相色谱法

鲜样/烘干样

2

龙葵素（α-茄碱、α-卡茄碱）

高效液相色谱法

鲜样/烘干样

2

液质联用

鲜样/烘干样

2

苦参碱、氧化苦参碱、氧化槐果碱、槐定碱、槐果碱、苦豆碱、莱曼碱（12,13-去氢苦参碱）、野靛碱（金雀花碱）、槐胺碱

高效液相色谱法

鲜样/烘干样

2

指标

标准

总生物碱

敖茂宏,刘海,吴明开.酸性染料比色法测定不同产地流苏石斛中总生物碱的含量

烟碱

王瑞新.烟碱测定方法的一点改进
刘艳,罗明标,付德敏,何召良.分光光度法测定市售香烟中的烟碱含量

甜菜碱

NY/T 1746-2009 甜菜中甜菜碱的测定 比色法

NY/T 2947-2016 枸杞中甜菜碱含量的测定 高效液相色谱法

葫芦巴碱

NY/T 3012-2016 咖啡及制品中葫芦巴碱的测定 高效液相色谱法

长春新碱

王小刚,惠俊峰,雷闫盈.HPLC法测定培养植物细胞中长春新碱的含量

咖啡碱（咖啡因）

GB/T 8312-2013 茶 咖啡碱测定

GB/T 8312-2013 茶 咖啡碱测定

秋水仙碱

刘伟新,沈晓丽,苏莱曼·哈力克.HPLC法测定秋水仙药材中秋水仙碱的含量

1-脱氧野尻霉素（DNJ）

李娜,范伟,贾漫丽,王彬彬,陈秀灵,杨贵明,李季生.不同温度对桑叶
菜 1-脱氧野尻霉素含量的影响

胡椒碱

GB/T 17528-2009 胡椒碱含量的测定 高效液相色谱法

总辣椒碱（辣椒素）

GB/T 30389-2013 辣椒及其油树脂 总辣椒碱含量的测定 分光光度法

辣椒碱/辣椒素（辣椒碱/辣椒素、二氢辣椒碱/二氢辣椒素）

GB/T 21266-2007 辣椒及辣椒制品中辣椒素类物质测定及辣度表示方法

蓖麻碱

GB/T 23883-2009 饲料中蓖麻碱的测定 高效液相色谱法

可可碱、茶碱

NY/T 3631-2020 茶叶中可可碱和茶碱含量的测定 高效液相色谱法

柠碱（柠檬苦素）

NY/T 2011-2011 柑桔类水果及制品中柠碱含量的测定

龙葵素（α-茄碱、α-卡茄碱）

DB64/T 1718-2020 马铃薯中龙葵素（α-茄碱及α-卡茄碱）的测定 高效液相色谱法

NY/T 3951-2021 马铃薯中龙葵素含量的测定 液相色谱-串联质谱法

苦参碱、氧化苦参碱、氧化槐果碱、槐定碱、槐果碱、苦豆碱、莱曼碱（12,13-去氢苦参碱）、野靛碱（金雀花碱）、槐胺碱

T/NAIA 0123-2022 苦豆子中9种生物碱的测定 高效液相色谱法