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无机/有机元素
元素分析

检测植物无机和有机元素不仅可以提供更全面的植物营养状况信息,了解植物的生长和发育过程,还有助于研究者和农业生产者更准确地了解植物的生长需求和环境适应性,为提高植物生长和产量提供科学依据。


营养管理与作物健康:通过检测植物中的无机元素(如氮、磷、钾等大量元素,以及钙、镁、硫等中量元素,和铁、锰、铜、锌等微量元素)可以帮助农民精确施肥,优化作物营养管理,提高作物产量和品质,同时减少肥料过度使用带来的环境污染。


植物疾病与逆境响应:植物体内的元素组成变化可以反映其健康状况和对环境胁迫(如干旱、盐碱、病害等)的响应。某些病害的发生与植物体内元素失衡有关。例如,缺铁会导致叶片黄化,缺镁则可能导致叶脉间出现黄斑。通过元素检测,可以帮助诊断植物病害的原因,为制定合理的防治措施提供依据。


食品安全:在食品科学中,检测植物产品中的无机元素(如铅、砷等重金属)含量对于确保食品安全至关重要,避免重金属污染对人体健康的危害。


遗传改良与育种:通过分析不同品种植物的元素组成,科学家可以筛选出具有优良营养特性的植株进行育种,以培育出更适应特定环境或营养价值更高的作物品种。

检测指标

指标

方法

标准

样品

用量/g

过筛要求

全氮

元素分析仪法

NY/T 3498-2019 农业生物质原料成分测定 元素分析仪法

烘干样

0.2

100目

全磷

钼锑抗比色法

NY/T2017-2011植物中氮、磷、钾的测定

烘干样/鲜样

0.4/2

100目

全钾

火焰光度计法

NY/T2017-2011植物中氮、磷、钾的测定

烘干样/鲜样

0.4/2

100目

磷、钾、砷、硒、钠、镁、铝、钙、硼、钛、钒、铬、锰、铁、钴、镍、铜、锌、锶、钼、镉、锡、锑、钡、汞、铊、铅、钪、钇、镧、铈、镨、钕、钐、铕、钆、铽、镝、钬、铒、铥、镱、镥、锂、镍、硫、钒、铷等

ICP-ms或ICP-oes

GB 5009.268-2016 食品安全国家标准 食品中多元素的测定

烘干样/鲜样

0.4/2

100目

二氧化钛

二安替比林甲烷比色法

GB 5009.246-2016 食品安全国家标准 食品中二氧化钛的测定

烘干样/鲜样

0.4/2

100目

ICP-MS(食品,默认使用此方法)

GB 5009.267-2020 食品安全国家标准 食品中碘的测定

烘干样

0.2

100目

氧化还原滴定法(藻类及其制品)

GB 5009.267-2020 食品安全国家标准 食品中碘的测定

烘干样

0.2

100目

原子荧光光度法(AFS)

GB 5009.93-2017 食品安全国家标准 食品中硒的测定

烘干样

0.2

100目

ICP-MS

GB 5009.268-2016 食品安全国家标准 食品中多元素的测定

烘干样

0.2

100目

硅钼蓝比色法

戴伟民,张克勤,段彬伍等.测定水稻硅含量的一种简易方法

烘干样

0.2

100目

原子荧光光度法(AFS)

GB 5009.17-2021 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定

烘干样

0.2

100目

ICP-MS

GB 5009.268-2016 食品安全国家标准 食品中多元素的测定

烘干样

0.2

100目

原子荧光光度法(AFS)

GB 5009.11-2014 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定

烘干样

0.2

100目

ICP-MS

GB 5009.268-2016 食品安全国家标准 食品中多元素的测定

烘干样

0.2

100目

/氯离子/氯化物

银量法

GB 5009.44-2016 食品安全国家标准 食品中氯化物的测定

烘干样/鲜样

10

100目

有效铁

稀盐酸浸提比色法

毛富春,张凤云,赵先贵,张克丽.美味猕猴桃叶片有效铁含量与黄叶病相关性研究

烘干样

2

100目

硝酸盐

紫外分光光度法

蔡顺香.紫外分光光度法快速测定蔬菜中的硝酸盐含量

鲜样

1

亚硝酸盐

盐酸萘乙二胺法

GB 5009.33-2016 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定

鲜样

1

氨态氮

靛酚蓝比色法

DB15/T 1458-2018 青贮饲料pH值、有机酸、氨态氮测定方法

鲜样

1

灰分(总灰分、水溶性灰分、水不溶性灰分、酸不溶性灰分)

烘箱法

GB 5009.4-2016 食品安全国家标准 食品中灰分的测定

2

元素分析仪法

NY/T 3498-2019 农业生物质原料成分测定 元素分析仪法

烘干样

0.2

100目

元素分析仪法

NY/T 3498-2019 农业生物质原料成分测定 元素分析仪法

烘干样

0.2

100目

元素分析仪法

NY/T 3498-2019 农业生物质原料成分测定 元素分析仪法

烘干样

0.2

100目

元素分析仪法

NY/T 3498-2019 农业生物质原料成分测定 元素分析仪法

烘干样

0.2

100目

硫酸钡比浊法

潘洁,谢尉法.比浊法间接测定植物中的含硫量

烘干样

0.5

100目

ICP-MS或ICP-OES

GB 5009.268-2016 食品安全国家标准 食品中多元素的测定

烘干样

0.5

100目

碳氢氮硫(4种同时测定)

元素分析仪法

NY/T 3498-2019 农业生物质原料成分测定 元素分析仪法

烘干样

0.2

100目


样本采集

1. 确定采样目标

种类选择:根据检测目的确定采集哪种类型的植物样本,如根、茎、叶、果实或整株植物。

部位选取:对于成熟植株,通常采集功能最活跃的部分,如新叶、花或果实;而对于营养状况评估,可能需要采集多个部位的样本综合分析。


2. 采样时间

季节性考虑:不同季节植物体内元素的分布和含量可能有所不同,应选择合适的季节进行采样。

生长阶段:在植物的不同生长阶段,元素的吸收和分配也会发生变化,因此采样时间应与植物的生长周期相匹配。


3. 采样地点

随机性:在田间采样时,应采用随机或系统采样的方法,避免偏见,确保样本的代表性。

避免边缘效应:避开田地边缘或可能受到特殊影响的区域,如灌溉沟边或肥料堆附近。


4. 样本处理

清洁:采样后,立即去除表面的尘土和杂质,但避免使用化学物质清洗,以免引入外来元素。

干燥与保存:将样本置于通风良好的环境中自然风干,或使用烘干箱进行干燥。干燥后的样本应密封保存,防止污染。


5. 样本记录

详细记录:包括采样日期、地点、植物种类、生长阶段、采样部位等信息,以便于后续的数据分析和结果解读。


点击进入【学院】查看动/植物样品的采集制备与保存运输。


样本要求

采集的样品,均应在短时间内进行分析检测,如不能及时分析检测的则需要进行处理和保存,一般应遵循的原则是:环境干燥、温度较低、避免光照、密封保存。


鲜样:取样后立即放入用于包装样本的铝箔或冷冻保存管(提前进行编号)并放入液氮速冻,-80℃超低温冰箱保存,足量干冰邮寄运输,避免反复冻融。

烘干样:取样后用柔软湿布擦净,不应用水冲洗。尽快晾干并将样品置于105 ℃的烘箱中烘 15min以终止样品中酶的活动。经过杀青之后,应立即降低烘箱的温度,维持在7080℃,直到烘至恒重。若测定样品中金属元素的含量,应注意金属器械的污染问题,以防干扰。


样本前处理

无机元素的前处理

·清洗:使用去离子水或适当的洗涤剂清洗样本,去除表面的尘土和污染物。

·干燥:将样本在适宜温度下干燥,以除去水分。对于不耐高温的样品,可采用自然风干。

·粉碎:将干燥后的样本粉碎至均匀的细粉,以增加表面积,便于后续处理。

·消解:使用酸消解(如硝酸、盐酸、高氯酸等)或微波消解法,将样品转化为溶液,使其中的无机元素溶解,以便分析。消解时需严格控制温度和时间,防止样品损失或产生有害气体。

·过滤和稀释:消解液经过过滤去除残渣,然后根据需要进行稀释,准备用于仪器分析(如ICP-MS, ICP-OES等)。


有机元素的前处理

·选择性提取:对于特定有机元素(如氮、碳),可能需要通过化学提取来分离目标组分。

·衍生化:某些有机元素或化合物(如氨基酸、脂肪酸)可能需要衍生化处理,使其转化为更容易分析的形式。

·液相色谱或气相色谱前处理:如果是通过LC-MSGC-MS等技术分析,可能需要通过液相或固相萃取来净化和浓缩样品。

·酶消化:在测定植物中的某些有机成分(如蛋白质)时,可能需要酶解处理来释放目标分子。

·干燥与溶剂交换:对于含有大量水分的样本,可能需要干燥处理或溶剂交换,以便于后续分析。


植物有机元素检测前为什么要进行干燥处理

·水分的存在会干扰有机元素的燃烧过程,降低燃烧效率,从而影响元素的测定准确度。

·水分会影响植物材料本身有机物中氢元素含量的测定,因为在燃烧过程中,水分会转化为水蒸气,进而影响氢气的生成量,从而影响氢元素的测定结果。

·干燥处理还有助于确保样品的一致性。由于植物样品的水分含量可能因生长环境、季节、部位等因素而有所不同,未经干燥处理的样品可能会导致实验结果之间的变异,从而影响实验的可重复性和准确性。


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